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米饼怎么做又蓬松又白又软(轻松2步就做好,又软又糯又筋道)

时间:2025-02-04 01:03:45

做法:

1,碗中加入150克的普通面粉,加入3克酵母,20克的白糖搅拌混合均匀

2,再倒入380克的温牛奶随倒随搅拌

3,搅拌成非常细腻没有干面粉颗粒的面糊即可,盖上保鲜膜放到阳光下发酵两倍大

4,发酵好之后搅拌排气,电饼铛或者平底锅刷上一层食用油倒入一半的面糊均匀的摊平

5,再撒上一点黑芝麻,盖上盖子小火慢烙5分钟左右

6,烙至一面定型金黄后翻面,在烙3分钟左右,烙至两面金黄即可出锅

7,出锅后稍微的凉一下切成小块,非常好吃香甜软糯的大米饼就做好了

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