在中国，故意伤害罪的刑事责任和判刑长短会根据具体的伤害程度和情节来决定。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：
1. 如果你故意伤害他人身体，但并未导致严重伤害，你可能会被判处3年以下的有期徒刑，拘役或者管制。
2. 但如果你的行为导致了他人重伤，那么刑期可能会增至3年以上10年以下的有期徒刑。
3. 最严重的情况，如果你的行为导致他人死亡，或者以特别残忍的手段导致他人重伤造成严重残疾，那么你可能会被判处10年以上的有期徒刑，无期徒刑，甚至是死刑。
在判决过程中，有些因素可能会影响刑期的长短。例如，如果犯罪嫌疑人积极进行民事赔偿，这将被视为量刑的酌定情节，可能会得到相应的刑期减轻。
故意伤害罪的定罪，需要满足以下条件：
1. 行为人年纪在十二周岁以上十四周岁以下。
2. 故意伤害他人身体，而不论伤害结果是否导致重伤或死亡。
3. 存在具体的伤害行为，如使用暴力手段，或者通过间接方式，如利用精神病人、未成年人、动物等来伤害他人。
4. 行为人知道自己的行为将会伤害他人，但仍然继续进行，表现出明确的故意性。
值得注意的是，故意伤害他人并不一定会被定罪为故意伤害罪。例如，如果在强奸或抢劫过程中导致他人受伤，应该适用《刑法》中关于强奸罪和抢劫罪的特别规定。因为在同样的情况下，特别规定优于一般规定。
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