牛奶的历史比较悠久，被称为白色血液，是中国最古老的天然饮品之一。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等，含有人体中必备的氨基酸和钾、钙等矿物质，极易被我们人体所吸收。
随着时代的发展和科技的进步，伴随着对牛奶的种类、营养成分的不同，也开发出多种不同的牛奶种类，供广大消费者选购。目前，市面上牛奶的种类繁多，有高钙奶、奶饮料、奶粉、新鲜牛奶、纯牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶等等。
今天，我们主要来探讨下，脱脂牛奶VS全脂牛奶。
1、全脂奶和脱脂奶有啥区别？
牛奶中的天然脂肪含量一般在3.5%左右，不同的厂家会把它“标准化”到一个相对恒定的值。如果脂肪含量在3.25%、3.6%等水平，被称为“全脂奶”。如果把脂肪含量调整到2%，就是“半脂奶”。“低脂奶”的这个数值降到了1%，而“脱脂奶”需要在0.2%以下。
2、从口感、味觉上来比对，全脂牛奶更胜一筹
牛奶，脱去了部分或者几乎全部脂肪之后，这些牛奶的蛋白质、钙和乳糖的含量并不会有明显变化。但有一点，含有脂肪的牛奶更香醇、更有“奶味”，所以对于多数人而言，全脂牛奶要更好喝一些。
3、、哪种牛奶更有利于减肥？
牛奶元素含量里，脂肪含量不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，大家zhidao应尽量选择全脂牛奶。但如果身体患有高血脂的人群，就不建议你去饮用全脂的牛奶了，避免有加重病情的危险，而是选购脱脂的牛奶。
最后，给大家的一些建议：
在购买牛奶的时候一定要注意两点，一个是牛奶的保质期，尽量不要买牛奶饮料。那喝多少最好呢？最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天只要喝300g的牛奶，再加上一些乳制品。
影响健康的关键并不只在于喝全脂奶还是喝脱脂奶，整个饮食结构对健康的影响是更具有决定性的。保养好我们的身体，还是要靠我们自己，现在的物质生活条件都好了，更要把好我们“嘴”这一关！