常识

冬天一定要吃的白菜豆腐煲，暖心又暖胃，快来试试吧 2024-12-21 08:16:54

食材简单，白菜和豆腐吸满了汤汁，超级下饭！吃完身子暖暖的。豆腐400g白菜200g葱适量鸡蛋1个生抽3勺耗油1勺醋1勺老抽1勺糖2g鸡粉1g蒜适量小米辣适量1. 老豆腐一块。2. 切成三角形的块。3. 鸡蛋一个打散。4. 浇在豆腐上，使每片豆腐都裹上蛋液。5. 放锅里小火煎到两面金黄。6. 生抽+耗【查看全文】

剥柚子最好的三种方法，只需要3刀立刻轻松地将果皮和果肉分离 2024-12-21 08:01:55

一眨眼又到了吃柚子的季节了，柚子是一种季节性的水果，很多人也非常喜欢吃，柚子是是芸香科、柑橘属植物，原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成【查看全文】

粤菜生滚汤有哪些？——赤小豆薏仁煲鲫鱼汤的做法 2024-12-20 10:31:45

广东人几乎都喜欢喝“够火候”的汤水，同时煲汤讲究火候、时间，汤水才会浓郁可口。煲出色、香、味、形的靓汤是需要一定的技巧的，为的就是让食物既能充分发挥它的营养价值，又可以保留它原有的口感。煲汤常见的做法分为三种： 1、生滚法：生滚汤一般都是选用铁锅煮，铁锅薄且加热快，汤料用易熟的食材煲汤，煲出来的汤【查看全文】

扁豆角的做法大全家常！轻松掌握三道超美味做法，让你饭碗一抹光！ 2024-12-20 10:18:01

扁豆角怎么做好吃？这是一个看似简单，却又让很多人头疼的问题。扁豆角是一种非常常见的蔬菜，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还有抗癌的功效。但是，扁豆角也是一种比较难处理的食材，如果做法不对，就会变得老硬、无味、发黑，失去了原本的鲜嫩和香气。那么，扁豆角到底怎么做才能好吃呢？今天，我就【查看全文】

粤菜什么菜品最好吃？这四道风靡世界！ 2024-12-20 10:02:24

相信很多小伙伴对于美食的喜爱，是无法用语言来形容的，有一句话说得好，唯有美食不可被辜负，大家好，我是为你们介绍美食的摘星。不知道小伙伴们在闲暇时间，有没有去广东、香港、澳门旅游，广东的美景可以用“一辞湖上月,三见岭南春”来形容，那这几个地区的美食，不知道小伙伴们了解多少呢。当然，它们的菜系是以粤菜为【查看全文】

凉拌菜瓜——看起来像黄瓜，吃过几次后，它凉拌起来比黄瓜更好吃 2024-12-20 09:47:27

看起来像黄瓜，吃过几次后，它凉拌起来比黄瓜更好吃第一次见到菜瓜的时候，我以为跟我们这边的黄瓜一样的，但吃过之后发现口感还是有些区别的。菜瓜的果实呈长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，淡绿色或者绿白色，其果肉是白色或者淡绿色的，而黄瓜外皮有刺的，口感没有菜瓜脆。并且我发现，菜瓜的吃法，都是用来凉拌或者腌制【查看全文】

在家做披萨pizza，这一步很关键，做对了，Pizza松软又可口 2024-12-20 09:31:53

Pizza是一种制作简单的面食，就是在发酵的面饼上放上配料和酱料，再放入烤箱烘烤就可以了。只要家里有烤箱，完全可以在家做pizza。但是很多小伙伴做出的pizza又硬又干，口感不好，这是怎么回事呢？做好pizza，面饼很关键，面饼做得好，放进烤箱就会发起来，吃起更松软，口感也就更好。今天，就教小伙伴【查看全文】

花蚬子怎么吐沙子？捞汁小海鲜之花蚬子篇，东北经典下酒菜 2024-12-20 09:17:01

今天要跟大家分享这道菜是凉拌蚬子咱把这蚬子倒进盆里，来勺盐，再少来点油，加水先泡半个小时，让这蚬子把嘴里的沙子都吐出来。趁这时间切点葱和姜，拿出两片姜，给它切成姜丝，姜丝是拌蚬子时候用的，姜片是焯蚬子用的。蚬子里面沙子吐差不多了咱们现在给他水焯一下，水里加点这个姜，再放点葱，水开锅了啊把蚬子下锅【查看全文】

传统徽菜——庐江八大碗 2024-12-20 09:02:38

自古以来，中国人都认为民以食为天。中国的饮食文化是极为丰富的，尤其到了岁末年底，各种特色美食更是轮番登场，惹人口水。今天为大家介绍的是安徽庐江，父老乡亲的饮食所爱更以徽菜为主，今天便向大家介绍庐江的徽菜八大碗。在中国大地上，很多地区都有制作八大碗的习俗，特别是到了节日庆典，更是喜欢用八大碗美食来招待【查看全文】

两道家常粤菜的烹饪方法，你学会了么？ 2024-12-20 08:46:44

广西脆皮烧肉。我们需要的食材有：五花肉、小苏打、盐、糖、葱、姜、料酒、生抽、十三香。接下来是处理食材：我们将五花肉清洗干净后切成块，然后放置一旁沥水备用。把葱切成小段，姜切成片。在锅中放入适量的清水、姜片、葱段和料酒并搅拌均匀，然后我们将五花肉放入锅中进行煮制。等到水开后撇去上面的浮沫继续煮十分钟。【查看全文】